Chinakohl-Curry mit Reis und Tofu
Was du dafür benötigst?
Zutaten (für 2 Portionen):
250g Chinakohl
1 Mohrrübe
½ Zwiebel
½ Dose Kokosmilch (ca. 200ml)
2 TL Currypaste
½ TL Salz
½ Paprikaschote
100g Tofu
1 EL Öl
Erdnüsse oder Cashewkerne
Basmati-Reis
Petersilie oder andere Kräuter
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